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炎上鳥麺ZONO!

2018.07.05


上鳥麺ZONO!

動きがありました。『炎上鳥麺ZONO』が飛躍します。ということで、毎週水曜日は『炎上鳥麺ZONO』の投稿日に変更します。徐々に明らかにしていきますので、毎週欠かさず見て下さい!

 

 

 

 

 

はい、六本木でオススメの鳥料理屋と言えば…

 

 

こと、オーナーのZONOです♪

 

 

 

 

 

上鳥麺ZONOの飛躍?!?!

そうなんです。今までは『九州鳥酒とりぞの』のランチタイムを借りての営業でした。つまり、なんちゃってラーメン屋だったんです。だから言われることもありました。「本気とは言え、居酒屋のランチ営業だよね?」と。悔しい限りです。

 

 

々に攻めましょうか?

ひっそりランチ営業なんかで、やってても埒があきません。ZONOは狙っていました。「時が来れば、仕掛けたい!」と。もう居酒屋のランチラーメンなんて言われたくないんです。本気ですからね!

 

 

の旨味を追求する!

一度お召し上がりになった方には分かって頂けると思うんです。ZONOのラーメンに掛けた想い。伝わりましたか?鳥の旨味が凄いストレートに嫌味なく伝わります。これも全て長きに及ぶ研究の結果なんです。

 

 

も一切妥協していません!

完全オリジナルのオーダーメイド麺にて、スープとの相性を追求した結果の代物です。麺を選ぶ際は、体重が5キロ増えたっけ?それだけ、食べ比べたんです。麺の良し悪しは一杯のラーメンを完食しないと分からないものなんです。

 

 

続く・・・

 

 

 

 

 

それでは、皆様の愛のご来店!心よりお待ちしております♪

P.S.〜店主ZONOのLINEスタンプ絶賛発売中〜

スペースマジック株式会社
代表取締役(一生現場主義)
奥園侑亮(ZONO)

 

家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。後に更生、実家山口県に戻り→自宅浪人→高知大入学→某IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。しかし求める世界は違った。2011年、飲食業界へ転移、その一年後、某鳥料理屋の店長に抜擢される!更には焼酎きき酒師の資格を取得『焼酎教室』を設立し200名の生徒を築く!そして…2014年4月起業、スペースマジック株式会社設立、六本木に70席の居酒屋『九州鳥酒とりぞの』をオープン!「前代未聞の飲食店経営」を切り口に1店舗10看板(『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』『博多物語もつぞの』『球磨物語うまぞの』『薩摩物語しゃぶぞの』『利酒道場ZONO』『九州テーマパークZONO』)という偉業を成す!そして2017年6月には念願の2店舗目『炎上鳥菜とりぞの』を出店!『Z-marketing』を立ち上げ、脱サラ開業者の支援活動も開始。常に全力で更なる高見を目指す!



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