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利酒道場ZONO『ぱんだ祭り 純米吟醸 無濾過生原酒 香香』

2018.03.27


利酒道場ZONO(日本酒部門)の開幕です!!

 

 

 

 

 

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んだのお祭ですよ!

今回は佐賀県「矢野酒造」さんの『ぱんだ祭り 純米吟醸 無濾過生原酒 香香』です。なんともふざけたラベルですけど、味わいは本気です(笑)!それでは行きましょう・・・

 

 

 

純米吟醸 無濾過生原酒 香香

矢野酒造株式会社 佐賀県鹿島市

原料米:山田錦(麹米)・秋田酒こまち(麹米)

精米歩合:55%

日本酒度:+3

酸度:1.6

酵母:不明

アルコール分: 16度

 

「それでは香りから・・・ふわっと膨らむ香りの線に太さを感じますが、上品に収束していきます。生の無濾過だけど純吟を感じさせてくれるそのまんまイメージで大丈夫です。口に含むと・・・ジュワッとした甘味、やはり香りと同じくアフターに掛けて綺麗さを感じさせてくれます。パンダラベルに惑わされなくていいので堂々と注文して下さい!笑」

 

 

以上、利酒道場ZONOでした♪

 

 

 

 

 

それでは、皆様の愛のご来店!心よりお待ちしております♪

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スペースマジック株式会社
代表取締役(一生現場主義)
奥園侑亮(ZONO)

 

家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。後に更生、実家山口県に戻り→自宅浪人→高知大入学→某IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。しかし求める世界は違った。2011年、飲食業界へ転移、その一年後、某鳥料理屋の店長に抜擢される!更には焼酎きき酒師の資格を取得『焼酎教室』を設立し200名の生徒を築く!そして…2014年4月起業、スペースマジック株式会社設立、六本木に70席の居酒屋『九州鳥酒とりぞの』をオープン!「前代未聞の飲食店経営」を切り口に1店舗10看板(『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』『博多物語もつぞの』『球磨物語うまぞの』『薩摩物語しゃぶぞの』『利酒道場ZONO』『九州テーマパークZONO』)という偉業を成す!そして2017年6月には念願の2店舗目『炎上鳥菜とりぞの』を出店!常に全力で更なる高見を目指す!



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