炎上鳥菜 お客様の声
店主ZONOのブログ

とりぞのブログ&情報

店主ZONOによるとりぞのブログ♪
日々更新!お得な情報を要チェック!

利酒道場ZONO『七田 純米吟醸 生 無濾過』

2018.02.13


今週の『利酒道場ZONO(日本酒部門)』の開幕です!

 

 

 

 

 

はい、六本木一押しのお店と言えば…

 

 

 

 

こと、唎酒師・焼酎唎酒師・ソムリエのZONOです♪

 

 

 

 

 

今回は佐賀県「天山酒造」さんの『七田 純米吟醸 生 無濾過』です。大人気の七田、純米吟醸しかも無濾過の生酒を仕入れましたよ!パンチはあるけど、綺麗な纏まりに感動!それでは行きましょう・・・

 

 

七田 純米吟醸 生 無濾過

天山酒造株式会社 佐賀県小城市

原料米:山田錦

精米歩合:55%

日本酒度:+4〜5

酸度:1.5〜1.6

アルコール分: 15度

 

「それでは香りから・・・おぉ、白桃を彷彿とさせる瑞々しい甘い香りです!純米吟醸ならではの華やかな立ち上がりがいいですね。口に含むと、白桃の甘味がどっと口いっぱいに広がります。生酒、しかも無濾過だからでしょう力強さをなお一層感じます。が、決してダレません。スーッと綺麗にキレていくんです!七田の力強さと綺麗なキレを派手に感じ取れる仕上がりです。」

 

 

以上、利酒道場ZONOでした♪

 

 

 

 

 

それでは、皆様の愛のご来店!心よりお待ちしております♪

P.S.〜店主ZONOのLINEスタンプ絶賛発売中〜

スペースマジック株式会社

代表取締役(一生現場主義)

奥園侑亮(ZONO)

 

家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。後に更生、実家山口県に戻り→自宅浪人→高知大入学→某IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。しかし求める世界は違った。2011年、飲食業界へ転移、その一年後、某鳥料理屋の店長に抜擢される!更には焼酎きき酒師の資格を取得『焼酎教室』を設立し200名の生徒を築く!そして…2014年4月起業、スペースマジック株式会社設立、六本木に70席の居酒屋『九州鳥酒とりぞの』をオープン!「前代未聞の飲食店経営」を切り口に1店舗10看板(『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』『博多物語もつぞの』『球磨物語うまぞの』『薩摩物語しゃぶぞの』『利酒道場ZONO』『九州テーマパークZONO』)という偉業を成す!そして2017年6月には念願の2店舗目『炎上鳥菜とりぞの』を出店!常に全力で更なる高見を目指す!



コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。


Top