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店主ZONOのブログ

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(金) 満席率30%

2020.09.11


「ユーチューバー店主のZONOです!金曜日っぽくなってきたのかな?もう以前のような満席率120%なんて求めませんよ!さぁ〜やれる限りやってやるぜ!神は拾うか見捨てるか・・・いや、己が拾うか気付かずか・・・」

 

《本日の動画》

 

ちょうど夏過ぎた頃 この道を感じた夜
蔵の師魂とともに
今はっきりと想い出す
紫芋使ったせいで 味は気品を増しさ
どこまでも続く赤い
醪の泡立ちが綺麗で
かいを入れる君は、
赤の情熱のように
蒸し置き芋仕込みで、
甘みしっかり引き立つ
掘り立あげた掲げた芋を
自信ありげに見つめて
東馬場氏の弟子が胸張って
「今年もい芋」と言った
なんでもないような赤を
味わい以上に思え
記されてない拘りは
赤とは思えない出来

この道は・・・パープルスイートロード(単 に トラブル)

 

 

 

 

 

スペースマジック株式会社
代表取締役(兼 とりぞの店主)
奥園侑亮(ZONO)

 

家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。後に更生、実家山口県に戻り→自宅浪人→高知大入学→某IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。しかし求める世界は違った。2011年、飲食業界へ転移、その一年後、某鳥料理屋の店長に抜擢される!更には焼酎きき酒師の資格を取得『焼酎教室』を設立し200名の生徒を築く!そして…2014年4月起業、スペースマジック株式会社設立、六本木に87席の居酒屋『九州鳥酒とりぞの』をオープン!そして2017年6月には念願の2店舗目『炎上鳥菜とりぞの』を出店!が、2018年7月、全権を委ねた店長に裏切られ閉店、12月には火災事故にて本館も失う・・・2019年、全てを喪失したZONOは、起死回生に向けて立ち上がる!そして今・・・『焼酎ユーチューバーZONO』として前代未聞な挑戦が始まる!

 

 

飲食店経営革命

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