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お盆休みのお知らせ

2019.08.09


今日を逃すと・・・次は8/19まで会えません!

 

 

 

いつもありがとう御座います!とりぞの店主のZONOです。

 

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定休日に加え、8/13~16はお盆休みとさせて頂きます。

 お盆休みのお知らせです。オフィシャルページ等でも告知しておりましたが、メルマガでもご連絡させて頂きます。

 そうなんです。今日を逃すと・・・次は、再来週の8/19(月)まで会えないんです!お盆休み前に、ZONOの熱い想いに触れて下さい。

 

お盆休みの理由・・・

 かなりの長期な休みとなりますが、理由があります。肉屋や八百屋も休みなんです。そこを無理して開けるとなると・・・冷凍技を駆使しなければなりません。それだといつものクオリティーが出ないんです。

 1週間も皆様と会えなくなるとは寂しいですが、料理に対するZONOの、男気の決断です。ご理解頂ければ、嬉しいです。

 

お盆期間中に化ける?!

 もちろん、ただただほんわかと休むなんてことはしません。お盆明けにメニューをリニューアルします!あの「ゾノチキ」がリニューアルして帰ってきますよ。その辺りはまた後日。

 料理もですが、ドリンクメニューが大幅に改善されます。蔵にも出向き、新たなお酒をどーんと仕入れてきますね♪

 

お盆明けのリニューアルに乞うご期待!

 

 

 

 

スペースマジック株式会社
代表取締役(一生現場主義)
奥園侑亮(ZONO)

 

家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。後に更生、実家山口県に戻り→自宅浪人→高知大入学→某IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。しかし求める世界は違った。2011年、飲食業界へ転移、その一年後、某鳥料理屋の店長に抜擢される!更には焼酎きき酒師の資格を取得『焼酎教室』を設立し200名の生徒を築く!そして…2014年4月起業、スペースマジック株式会社設立、六本木に81席の居酒屋『九州鳥酒とりぞの』をオープン!そして2017年6月には念願の2店舗目『炎上鳥菜とりぞの』を出店!が、2018年7月、全権を委ねた店長に裏切られ閉店、12月には火災事故にて本館も失う・・・2019年、全てを喪失したZONOは、起死回生に向けて立ち上がる!

 

 

 

 

 

P.S.「やらずに後悔するより、やって後悔したい!」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

飲食店経営革命

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