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脱!プライドの殻

2019.02.12


「この度の“火災事故”というピンチをチャンスと捉えるべく・・・とりぞのリニューアル新改装計画!ZONOは負けません!」どーん

 

 

死回生ブログ!

昨年の火災事故では、大変ご迷惑をお掛けしました。そして、ご報告が遅くなってしまいました。「ようやく改装リニューアルオープン(2019年3月5日)の目処が立ちました。」因みに、今回の改装リニューアルは店舗空間というハードの部分だけじゃ御座いません。ZONOは週5で、都内の飲食店で修行しています。「とりぞの」に居たなら見えなかった世界を日々体感しているんです。「ZONOのハート」というソフト面も大幅にリニューアルされますので、その辺りもご期待下さい!

 

 

 

 

 

はい、六本木でオススメの鳥料理屋と言えば…

 

 

こと、オーナーのZONOです♪

 

 

 

 

 

プライドぶっ潰せ!

言い訳な人生が目立ちます。ただ「やりたくないからやらない!」と言えばいいのに、あれこれいらぬ理由を付けて自身のプライドを守るんです。かっこ悪い自分を見せたくないんでしょう。誰もが自分を守って生きています。「自分には出来ない!」と言えばいいのに、「いつか出来る!」と自信を擁護するんです。プライドって凄い邪魔ですよね。

 

 

ZONOのプライドの殻

というZONOもプライドで自分を守っていました。オーナーというプライドです。とりぞのオーナーですからね、威張っていたんです!「自分が下っ端として働くなんてかっこ悪い!」と。ZONOブランディングにて、あそこまで自分を押し出したお店作りをしていましたからね、非常に強いプライドの殻に包まれていたんです。

 

 

アルバイト修行はまさにプライド修行

アルバイト修行にてその殻をぶち破りました。初心に戻り、ひたすら店内を走り回り、雑務に徹しました。店長の顔色を伺い、アルバイトリーダーの顔色を伺い、学生アルバイトの顔色を伺い、黒子に徹します。慣れない業務に怒られることもしばしば・・・とりぞのではあり得なかった出来事の数々に、一時は泣きそうになりました。人に怒られるなんて久々でした。もう、プライドはズタズタです。

 

 

ダサい自分こそカッコいい!!!

そして、境地に達しました!!!これが自分なんだと、赤裸々な自分自身なんだと。プライドの殻に身を守ると、時として人は自分を見失います。厚い殻に守られることで、本当の自分を見失うんです。今、堂々と出来ます。下っ端の自分が、鈍臭い自分が、なんだかカッコいいんです!もう、言い訳は言いません。出来ないことにはただ「すみません!」と謝ります。それに対して、「いつか」とかの言い訳は不要です。やるならやる!やらないならやらない、それだけです。

 

 

続く・・・

 

 

 

 

 

復活の際、皆様の愛のご来店!心よりお待ちしております♪

 

 

 

 

 

スペースマジック株式会社
代表取締役(一生現場主義)
奥園侑亮(ZONO)

 

家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。後に更生、実家山口県に戻り→自宅浪人→高知大入学→某IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。しかし求める世界は違った。2011年、飲食業界へ転移、その一年後、某鳥料理屋の店長に抜擢される!更には焼酎きき酒師の資格を取得『焼酎教室』を設立し200名の生徒を築く!そして…2014年4月起業、スペースマジック株式会社設立、六本木に81席の居酒屋『九州鳥酒とりぞの』をオープン!そして2017年6月には念願の2店舗目『炎上鳥菜とりぞの』を出店!が、2018年7月、全権を委ねた店長に裏切られ閉店、12月には火災事故にて本館も失う・・・2019年、全てを喪失したZONOは、起死回生に向けて立ち上がる!

 

 

 

 

 

P.S.「やらずに後悔するより、やって後悔したい!」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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