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ZONOの役目

2018.12.29


「この度の“火災事故”というピンチをチャンスと捉えるべく・・・新たなに始まる“起死回生”ブログ!ZONOは負けません!」どーん

 

 

死回生ブログ!

先日の火災事故では、近隣の方々、そしてお客様に大変ご迷惑をお掛けしました。そして、それ以来、ブログの投稿が途絶えてしまっていました。しかし、それで落ち込み、前進しなくなればZONOではありません。今から開店に向けて、「起死回生ブログ」として、再起動させて頂きます。忘れないで下さい。ZONOは必ずまた戻ってきます!I’ll be back!

 

 

 

 

 

はい、六本木でオススメの鳥料理屋と言えば…

 

 

こと、オーナーのZONOです♪

 

 

 

 

 

ZONOの役目は?!

コンセプトの核となるコアは、「祭」だと断言しました。となると、今までの『とりぞの』が全面的に押してきた「ZONO」の立ち位置が気になりますよね?「ZONOを今まで以上に押していく」とも綴りました。「祭」をコアにZONOは何の役目を担おうのか?!今日はその辺りを綴ります。

 

 

祭の盛り上げ役!

ちょっと言葉が思いつきませんが、「祭櫓に立ってマイクを持って盛り上げる人」いますよね?あれです。「祭」という場を与えて、お客様が勝手に盛り上がって下さればいいんですが、そうも行きません。祭には「盛り上げ役」が欠かせません。主役はお客様ですけど、お客様に楽しんでもらうように仕立て上げるそんな存在が祭には絶対不可欠なんです。

 

 

雰囲気だけだとダメ!

先日、祭っぽい雰囲気を創り出しているお店に調査に行ってきました。すごいお金を掛けていました。まさに祭感です。入店するなり感動します。が、どうでしょう!場が与えられただけですよ、全然祭じゃないんです。帰り際、ゲンナリしてしまいました。場という空間だけじゃダメなんです。祭には、祭を盛り上げる祭櫓が不可欠で、そして・・・その櫓に立って祭を盛り上げる人が絶対不可欠なんです。

 

 

完全なる「祭」!

だからZONOは確信しました。その役を担おうじゃないか、そして完全なる「祭」を創造しようと。もちろん、資本力から言って、先日訪れた場という空間のお店には敵いません。ただ・・・こっちには祭を盛り上げるZONOがいます。お客様がお帰りになるまでには圧勝すると企んでいます。

 

 

続く・・・

 

 

 

 

 

復活の際、皆様の愛のご来店!心よりお待ちしております♪

P.S.〜店主ZONOのLINEスタンプ絶賛発売中〜

スペースマジック株式会社
代表取締役(一生現場主義)
奥園侑亮(ZONO)

 

家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。後に更生、実家山口県に戻り→自宅浪人→高知大入学→某IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。しかし求める世界は違った。2011年、飲食業界へ転移、その一年後、某鳥料理屋の店長に抜擢される!更には焼酎きき酒師の資格を取得『焼酎教室』を設立し200名の生徒を築く!そして…2014年4月起業、スペースマジック株式会社設立、六本木に70席の居酒屋『九州鳥酒とりぞの』をオープン!「前代未聞の飲食店経営」を切り口に1店舗10看板(『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』『博多物語もつぞの』『球磨物語うまぞの』『薩摩物語しゃぶぞの』『利酒道場ZONO』『九州テーマパークZONO』)という偉業を成す!そして2017年6月には念願の2店舗目『炎上鳥菜とりぞの』を出店!『Z-marketing』を立ち上げ、脱サラ開業者の支援活動も開始。常に全力で更なる高見を目指す!

 

 

 

 

 

P.S.「やらずに後悔するより、やって後悔したい!」

 

 



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