店主ZONOによるとりぞのブログ♪
日々更新!お得な情報を要チェック!
「捧げよう この身の全て 果てるまで 想い語れば 夢叶う!」
1週1冊 ZONOが斬る!
毎週金曜日は、同業者必見?アウトプットが止まらない我らが店主ZONOが、1週1冊斬ることを宣言しました。手に取る書籍は飲食業界限定です。飲食業界関連の全ての書籍を読み斬る所存のようです。是非とも皆様のインプットの場としてご活用下さい!
はい、六本木でオススメの鳥料理屋と言えば…
こと、オーナーのZONOです♪
31冊目を切ります!
今回は「一風堂」創業者の河原 成美の『「7つの習慣」と「一風堂」』です!あの大ベストセラー『7つの習慣』と「一風堂」のタッグ作品です。というか、「一風堂」創業者の河原 成美氏のレビュー会です。
◉商品の説明
グローバルに展開し、1日平均6万5000人のお客様が来店する博多ラーメンの「一風堂」――。創業者である河原成美が40年近く飲食の現場で試行錯誤してたどり着いた仕事の原理原則・成功法則と、世界的大ベストセラー『7つの習慣』の教えには共通点があった! 目標を設定する、毎日ノートに書き込む、主体的に生きる、相手の話を聴く、シナジーを生み出す、正念場を突破する……。成功を引き寄せるシンプルな習慣を49のメッセージと図解に凝縮。飲食・サービス業で働く人だけでなく、真剣に仕事と向き合っているすべてのビジネスパーソンに贈る一冊!(アマゾンより)
ZONOの切り具合は如何に?!
『7つの習慣』の理解が深まります。特に飲食業に就くものには必読書です。飲食という現場で、如何に7つの習慣を実践していくか、その辺りが実体験を元に、細かく綴られています。詳細は動画にて!
バックナンバー
書籍一覧
『25人に1人の店長しか・・・お客様の集め方・増やし方』土屋薫
『「お客様が応援したくなる飲食店」・・・ステップ』久保 正英
『投資家にも経営者にも小さな飲食・・・生き抜く力』葛和 満博
『「余命3か月のフランス料理店」・・・経営レシピ』氏家 秀太
『トコトン使って売上を上げる!LINE@活用術』斎藤 元有輝
『小さくても仕組みでガンガン売れる会社の作り方 』北岡 秀紀
『96%の人がやっていない 稼ぐ人の常識破りの仕事術 』北岡 秀紀
それでは、皆様の愛のご来店!心よりお待ちしております♪
スペースマジック株式会社
代表取締役(一生現場主義)
奥園侑亮(ZONO)
家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。後に更生、実家山口県に戻り→自宅浪人→高知大入学→某IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。しかし求める世界は違った。2011年、飲食業界へ転移、その一年後、某鳥料理屋の店長に抜擢される!更には焼酎きき酒師の資格を取得『焼酎教室』を設立し200名の生徒を築く!そして…2014年4月起業、スペースマジック株式会社設立、六本木に70席の居酒屋『九州鳥酒とりぞの』をオープン!「前代未聞の飲食店経営」を切り口に1店舗10看板(『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』『博多物語もつぞの』『球磨物語うまぞの』『薩摩物語しゃぶぞの』『利酒道場ZONO』『九州テーマパークZONO』)という偉業を成す!そして2017年6月には念願の2店舗目『炎上鳥菜とりぞの』を出店!『Z-marketing』を立ち上げ、脱サラ開業者の支援活動も開始。常に全力で更なる高見を目指す!
P.S.「やらずに後悔するより、やって後悔したい!」