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とりぞのブログ&情報

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鳥の各部位

★親鳥もも炭火焼(詳細はこちら)980円
むね(胸)・ささみ(筋肉)680円
せせり(首)・ぼんじり(尻)680円
はつ(心臓)・レバー(肝臓)・砂ずり(胃)680円
ヤゲン(軟骨)・はらみ(横隔膜)680円
つなぎ(血管)780円
トサカ (たてがみ)時価
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