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利酒道場ZONO『天保の蔵 甘露 薄にごり』

2018.03.26


酒道場ZONO(焼酎部門)の開幕です!!

 

 

 

 

 

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屋酒造さんの『不二才 酷』です。

今回は宮崎県日南の「京屋酒造」さんの『天保の蔵 甘露 薄にごり』です。京屋酒造の宮崎ならぬ優しい造り、濁ってても感じさせてくれますね!では行きましょう・・・

 

 

 

天保の蔵 甘露 薄にごり

京屋酒造有限会社 宮崎県日南市

芋(紅寿芋)

米麹(白麹)

常圧蒸留

25度

 

「それでは香りから・・・京屋酒造ならぬ優しい立ち上がり、若干新酒の荒さはキャッチできる程度です。口に含んむと・・・ソフトなタッチから始まり、ジワジワと甘味が広がります。口中香として油臭が鼻を抜けますが、そこは京屋酒造、新酒で薄にごりだけれども、味わいの芯は優しく全体を包み込んでいます。京屋ファンはぜひ!京屋っぽい荒さが癖になります!」

 

 

以上、利酒道場ZONOでした♪

 

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それでは、皆様の愛のご来店!心よりお待ちしております♪

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スペースマジック株式会社
代表取締役(一生現場主義)
奥園侑亮(ZONO)

 

家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。後に更生、実家山口県に戻り→自宅浪人→高知大入学→某IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。しかし求める世界は違った。2011年、飲食業界へ転移、その一年後、某鳥料理屋の店長に抜擢される!更には焼酎きき酒師の資格を取得『焼酎教室』を設立し200名の生徒を築く!そして…2014年4月起業、スペースマジック株式会社設立、六本木に70席の居酒屋『九州鳥酒とりぞの』をオープン!「前代未聞の飲食店経営」を切り口に1店舗10看板(『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』『博多物語もつぞの』『球磨物語うまぞの』『薩摩物語しゃぶぞの』『利酒道場ZONO』『九州テーマパークZONO』)という偉業を成す!そして2017年6月には念願の2店舗目『炎上鳥菜とりぞの』を出店!『Z-marketing』を立ち上げ、脱サラ開業者の支援活動も開始。常に全力で更なる高見を目指す!



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