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利酒道場ZONO『赤芋全量 明るい農村』

2017.09.11


今週は霧島蒸留所が成す『赤芋全量 明るい農村』です。

 

 

 

 

 

はい、六本木一押しのお店と言えば…

 

 

 

 

こと、ナルシスト店主のZONOです♪

 

 

 

 

 

鹿児島県霧島市「霧島蒸留所」さんの季節定限定焼酎『赤芋全量 明るい農村』です。赤芋(紫芋)100%、つまり紫芋麹の焼酎です。それでは行きましょう!

 

 

赤芋全量 明るい農村

株式会社霧島蒸留所 鹿児島県霧島市

芋(綾紫・赤芋ダイス)

米麹(白麹)

常圧蒸留

25度

 

「それでは香りから・・・紫芋特有の香り、であって全量芋仕込みなだけにさっぱりとしたグラッパなどの洋酒を彷彿とさせる立ち上がりです。口に含むと・・・まるで紫芋の饅頭でも口に含んだかのように口全体に紫芋の甘味が膨らみます。とはいえ、芋麹特有のキレの良さ、口中香は抑えめで上品です。これはロックがオススメです。」

 

 

以上、『赤芋全量 明るい農村』でした♪

 

※データベース総まとめはこちら・・・

 

 

 

 

 

それでは、皆様の愛のご来店!心よりお待ちしております♪

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スペースマジック株式会社

代表取締役(一生現場主義)

奥園侑亮(ZONO)

 

家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。後に更生、実家山口県に戻り→自宅浪人→高知大入学→某IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。しかし求める世界は違った。2011年、飲食業界へ転移、その一年後、某鳥料理屋の店長に抜擢される!更には焼酎きき酒師の資格を取得『焼酎教室』を設立し200名の生徒を築く!そして…2014年4月起業、スペースマジック株式会社設立、六本木に70席の居酒屋『九州鳥酒とりぞの』をオープン!「前代未聞の飲食店経営」を切り口に1店舗10看板(『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』『博多物語もつぞの』『球磨物語うまぞの』『薩摩物語しゃぶぞの』『利酒道場ZONO』『九州テーマパークZONO』)という偉業を成す!そして2017年6月には念願の2店舗目『炎上鳥菜とりぞの』を出店!常に全力で更なる高見を目指す!



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