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RENANのお店

2017.09.08


意気込み教室の講師でもあるRENANのお店について語ります!

 

 

 

はい、六本木一押しのお店と言えば…

 

 

 

 

こと、ナルシスト店主のZONOです♪

 

 

 

意気込み教室はご存知ですか?!まだごご覧でない方は、こちら(「第1回意気込み教室」「第2回意気込み教室」)を見て下さい!てか、第1回目より第2回目のRENANの方が明るく元気で意気込みに溢れている!一ヶ月の成長を感じ取れますね!

 

 

 

 

RENANのお店を創造中です。そこから新たなロゴが完成しました。気付いて頂けましたか?「秘伝鶏承」です。「九州鳥酒」じゃないんです。もちろん、これはノリです(どーん)。正式な店舗名ではありません。RENANと話をし、創りたいお店のコンセプトから形にした第一弾なのです。

 

未来名刺の話をしました。ZONOは開業の夢を未来名刺にて叶えたのです。脱サラして、すぐさま店舗名を考え、そこからアクションプランを作成しました。そのアクションプランの結果、一年早く夢が叶いました。しかも、思った以上に大きく、当初の創造を超える魅力的なお店が完成しました。

 

「秘伝鶏承」とは何なのか?『九州鳥酒とりぞの』の魅力を継承するということです(「鶏承」と少しフザケていますが…)。料理はもちろん、接客なども踏まえてです。ZONOの教えを継承し、RENANという新たな価値を加え、新店舗を創造するのだそうです。

 

と、ZONOが皆語っちゃダメですね。この続きは、次回の意気込み教室で語ってもらいましょうか。「ではRENAN、次回の教室も楽しみにしてるぞ!」と、皆様も乞うご期待ということで♪

 

 

 

 

 

それでは、皆様の愛のご来店!心よりお待ちしております♪

P.S.〜店主ZONOのLINEスタンプ絶賛発売中〜

スペースマジック株式会社

代表取締役(一生現場主義)

奥園侑亮(ZONO)

 

家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。後に更生、実家山口県に戻り→自宅浪人→高知大入学→某IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。しかし求める世界は違った。2011年、飲食業界へ転移、その一年後、某鳥料理屋の店長に抜擢される!更には焼酎きき酒師の資格を取得『焼酎教室』を設立し200名の生徒を築く!そして…2014年4月起業、スペースマジック株式会社設立、六本木に70席の居酒屋『九州鳥酒とりぞの』をオープン!「前代未聞の飲食店経営」を切り口に1店舗10看板(『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』『博多物語もつぞの』『球磨物語うまぞの』『薩摩物語しゃぶぞの』『利酒道場ZONO』『九州テーマパークZONO』)という偉業を成す!そして2017年6月には念願の2店舗目『炎上鳥菜とりぞの』を出店!常に全力で更なる高見を目指す!



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