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夏の潤平

2017.06.26


今週の週替わり焼酎は、『夏の潤平』です。今年も始まっております夏季限定焼酎月間!どんどん夏酒仕入れますよ!

 

 

 

はい、六本木でオススメの鳥料理屋と言えば…

 

 

「とりぞの」

 



こと、『九州鳥酒とりぞの』『炎上鳥菜とりぞの』の2店舗展開を果たしたオーナーのZONOです♪(『炎上鳥麺ZONO』は仮店舗なのでカウントしません!)

 

 

 

焼酎もMICKYに委ねたZONO、全精力を経営に注いでおります。とはいえ、机上の空論は嫌いなので、現場主義を貫き、やはり「店主自らご挨拶」は徹底しておりますのでご安心下さい♪では、MICKY頼んだ!

 

 

夏の潤平

小玉醸造合同会社 宮崎県日南市

芋(黄金まさり)

米麹(河内白麹エクセレント菌)

常圧蒸留

20度

 

「それでは香りから・・・確かに夏期限定、かなり爽快な印象!面白いのはそんなにフルーティー香をキャッチしないとこ、でも爽やかなんです。これがエクセレント菌の力なのか?!口に含むと・・・やはり、なんともマイルドな口当たり、ふわっと芋の甘味が膨らみスッと引いていきます。ストーレートで飲んでも、苦味やエグ味を感じません。もちろん夏季焼酎なのでロックで楽しみましょう!!

 

 

 

以上、『夏の潤平』でした♪

 

※データベース総まとめはこちら・・・

 

 

 

それでは、皆様の愛のご来店!心よりお待ちしております♪

スペースマジック株式会社

代表取締役 兼 とりぞの店主

奥園侑亮(ZONO)

 

家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。後に更生、実家山口県に戻り→自宅浪人→高知大入学→某IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。しかし求める世界は違った。2011年、飲食業界へ転移、その一年後、某鳥料理屋の店長に抜擢される!更には焼酎きき酒師の資格を取得『焼酎教室』を設立し200名の生徒を築く!そして…2014年4月起業、スペースマジック株式会社設立、六本木に70席の居酒屋『九州鳥酒とりぞの』をオープン!「前代未聞の飲食店経営」を切り口に1店舗10看板(『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』『博多物語もつぞの』『球磨物語うまぞの』『薩摩物語しゃぶぞの』『利酒道場ZONO』『九州テーマパークZONO』)という偉業を成す!そして2017年6月には念願の2店舗目『炎上鳥菜とりぞの』出店!常に全力で更なる高見を目指す!

 

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