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瞬時に利益を出す方法!

2017.02.25


思わず目を見開く題目ですが、内容は実に簡単です。実際に当店はこの方法で瞬時に利益を出し続けているのです。

 

 

 

はい、六本木でオススメの九州鳥料理屋と言えば…

 

 

「九州鳥酒とりぞの」

 



こと、店主のZONOです♪

 

 

 

この方法は、実に簡単です。あまりに簡単過ぎて逆にガックシされるかもしれません。しかし、意外に取り組めていない方法でもあるのです。

 

 

瞬時に利益を出す方法!
飲食経営革命

 

 

まず、「瞬時に売上」じゃないところがポイントです。「瞬時に売上」ならば場合によってマイナスとなる場合があります。例えば、販促費を10倍掛けたとします。すると間違いなく「瞬時に売上」は上がるでしょう。では、利益は出たでしょうか?

 

更に「売上=利益」ではありません。飲食店利益10%の法則に従えば、10万売上をUPすれば利益は1万しか残らないのです。仮に「瞬時に売上」を上げても、その売上は目減りしてちょっとしか利益は残らないです。

 

では、「瞬時に利益」とは如何に?答えは簡単です。お店の無駄をとことん追求するのです。水道光熱費の見直し、通信費の見直し、仕入れ見直し、家賃交渉などなど・・・仮にトータルで10万無駄を削除することができれば、その削減額はそのまま利益に繋がります。

 

10万売って、1万の利益を得るより、10万の無駄を省き10万利益を得る方が得策じゃないですか?来週は具体的に利益をあげる方法を綴ろうと思います。乞うご期待♪

 

 

 

瞬時に利益を出す方法!

 

 

 

それでは、『九州鳥酒とりぞの』『炎上鳥麺ZONO』『博多物語もつぞの』『球磨物語うまぞの』『屋台ぞの』『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』そして『ZONOスタンプ@LINE』を宜しくお願いします。

 

 

ナルシスト ZONO

 

店主 奥園侑亮(ZONO)

 

家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。後に更生、実家山口県に戻り→自宅浪人→高知大入学→某IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。しかし求める世界は違った。2011年、飲食業界へ転移、その一年後、某鳥料理屋の店長に抜擢される!更には焼酎きき酒師の資格を取得『焼酎教室』を設立し200名の生徒を築く!そして…2014年4月起業、スペースマジック株式会社設立、六本木に70席の居酒屋『九州鳥酒とりぞの』をオープン★2015年には新ブランド『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』、2016年には『博多物語もつぞの』『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』を創出、更には自身のキャラクターZONOをLINE STAMPとして発売開始する。常に全力で更なる高見を目指す!

 

 

九州鳥酒とりぞの

 

東京都港区六本木7丁目18-6
03–6804–3602
営業時間:17:00~24:00 (L.O.23:00)
http://torizono.com/

 

★全70席(半個室・座敷・カウンター・テーブル)
★ミッドタウン・六本木ヒルズ共に徒歩圏内
★日比谷線2番出口徒歩2分、大江戸線4番出口徒歩3分



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