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紫龍(週替わり焼酎10/24〜)

2016.10.26


今週の週替わり焼酎は『紫龍』とします。週替わりに凄い焼酎がやってきました!!希少な紫芋の品種である、頴娃紫(えいむらさき)を使用し、水を一滴も加えず原酒のまま仕上げたようです。水を一滴もってところが気になりますが、要は原酒のことです。言葉の綾ですねぇ〜

 

 

紫龍
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高瀬穂酒造株式会社 宮崎県西臼杵郡

頴娃紫

米麹(白麹菌)

常圧蒸留

36度

 

「それでは香りから・・・かなりはっきりと紫芋の香り、和菓子の紫芋饅頭のように濃縮された甘みですね。マジで紫芋です。口に含むと、カーッと込み上がるアルコールの強さに負けぬくらいの甘味、であって苦味もあります。濃密なんだけどスッとキレる、そんな面白い味わいです。 (瓶詰日:不明)」

 

 

以上、『紫龍』でした♪

 

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それでは、『九州鳥酒とりぞの』『炎上鳥麺ZONO』『博多物語もつぞの』『屋台ぞの』『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』そして『ZONOスタンプ@LINE』を宜しくお願いします。

 

 

ナルシスト ZONO

 

店主 奥園侑亮(ZONO)

 

家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。後に更生、実家山口県に戻り→自宅浪人→高知大入学→某IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。しかし求める世界は違った。2011年、飲食業界へ転移、その一年後、某鳥料理屋の店長に抜擢される!更には焼酎きき酒師の資格を取得『焼酎教室』を設立し200名の生徒を築く!そして…2014年4月起業、スペースマジック株式会社設立、六本木に70席の居酒屋『九州鳥酒とりぞの』をオープン★2015年には新ブランド『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』、2016年には『博多物語もつぞの』『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』を創出、更には自身のキャラクターZONOをLINE STAMPとして発売開始する。常に全力で更なる高見を目指す!

 

 

九州鳥酒とりぞの

 

東京都港区六本木7丁目18-6
03–6804–3602
営業時間:17:00~24:00 (L.O.23:00)
http://torizono.com/

 

★全70席(半個室・座敷・カウンター・テーブル)
★ミッドタウン・六本木ヒルズ共に徒歩圏内
★日比谷線2番出口徒歩2分、大江戸線4番出口徒歩3分

 



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