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山猿

2016.10.05


『山猿』といえば、『中々』を醸す「黒木本店」の子会社である「尾鈴山蒸溜所」の麦焼酎です。非常にデザイン性溢れるラベルが印象的です。実際に、ラベルの画は蒸留所の近くに在住の版画家、黒木郁朝氏のものになります。この蒸溜所は、「大量生産・大量消費の次に来る時代」を意識して、“自然と同居しながら、安全に、丁寧に、少量でもこだわりを持ったものづくり”がコンセプトであり、徹底した手造りの味わいを実現しています。

 

 

山猿
山猿

株式会社尾鈴山蒸溜所 宮崎県児湯郡

麦(イチバンボシ)

麦麹(白)

常圧蒸留

25度

 

それでは香りから・・・常圧麦焼酎特有の香ばしい香りはキャッチ出来るものの、優しめです。麦の甘い香りも非常に穏やかですね。口に含むと、麦の香ばしい味わいがソフトに広がります。であって甘味が強い、麦チョコで例えるならば、チョコの甘味が強い印象です。アフターはキレずに口の中に残るイメージ。でも決してくどくなく丁度いい加減ですね。アフターのモタつきがお湯割にするとより際立つので、ZONOは迷わずロックで楽しみます。(瓶詰日:2016/1/14)

 

 

以上、『山猿』でした♪

 

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それでは、『九州鳥酒とりぞの』『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』そして『ZONOスタンプ@LINE』を宜しくお願いします。

 

 

ナルシスト ZONO

 

店主 奥園侑亮(ZONO)

 

家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。後に更生、実家山口県に戻り→自宅浪人→高知大入学→某IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。しかし求める世界は違った。2011年、飲食業界へ転移、その一年後、某鳥料理屋の店長に抜擢される!更には焼酎きき酒師の資格を取得『焼酎教室』を設立し200名の生徒を築く!そして…2014年4月起業、スペースマジック株式会社設立、六本木に70席の居酒屋『九州鳥酒とりぞの』をオープン★2015年には新ブランド『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』、2016年には『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』を創出、更には自身のキャラクターZONOをLINE STAMPとして発売開始する。常に全力で更なる高見を目指す!

 

 

九州鳥酒とりぞの

 

東京都港区六本木7丁目18-6
03–6804–3602
営業時間:17:00~24:00 (L.O.23:00)
http://torizono.com/

 

★全70席(半個室・座敷・カウンター・テーブル)
★ミッドタウン・六本木ヒルズ共に徒歩圏内
★日比谷線2番出口徒歩2分、大江戸線4番出口徒歩3分



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