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ありがとうの数だけ人に好かれる!

2016.10.02


正の事象には「ありがとう御座います!」負の事象には「すみません!(申し訳ございません)」必ず最初に枕詞を付けます!!

 

 

 

はい、六本木で鳥と共に焼酎を飲みたければ…

 

 

「九州鳥酒とりぞの」

 



こと、店主のZONOです♪

 

 

 

「ありがとう」や「すみません(申し訳ございません)」が言えない人って結構いるんです。簡単なことだけど実は言えてない場面も多々あるんです。当店では、スタッフにこの基本を叩き込むべく、朝の声出しで叫ばしています!!

 

 

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例えば、新規のお客様のご来店時、「空いてる?」と入って来たお客様に「はい、空いてます!」じゃダメなんです。お客様がご来店して下さったという正の事象ですから、ここは「ありがとう御座います!はい、空いてます!」が正解なのです。

 

電話の際も、「予約したいんだけど・・・」とおっしゃたお客様に「御日にちはお決まりですか?」じゃダメなんです。予約を下さるという正の事象だからここま迷わず「ありがとう御座います!御日にちはお決まりですか?」なんですよ。これって結構当たり前のことのようですが、意外に出来ていないお店が多いんです。予約電話の際、気にして見て下さい。

 

負の事象がまた難しい・・・人間ってプライドの高い生き物ですから、自身の誤りを認めたがらないんですよ。なので、正真正銘の自身の間違いでない限り、「すみません!(申し訳ございません)」が言えないのです。オーダーミスや料理の請求などなど・・・自身のミスでなくとも、お店全体の連帯責任なので、負の事象の際には「すみません!(申し訳ございません)」が必要なのです。因みに、社会では普通「申し訳ございません!」でしょうが、居酒屋では堅苦しいので「すみません!」を通常とし、よっぽどの際は「申し訳ございません!」を言うように教育しています。

 

では、最後に名言・・・

 

 

「ありがとう」の数ほど人に好かれ

「すみません」の数ほど成長する

 

 

 

それでは、『九州鳥酒とりぞの』『炎上鳥麺ZONO』『博多物語もつぞの』『屋台ぞの』『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』そして『ZONOスタンプ@LINE』を宜しくお願いします。

 

 

ナルシスト ZONO

 

店主 奥園侑亮(ZONO)

 

家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。後に更生、実家山口県に戻り→自宅浪人→高知大入学→某IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。しかし求める世界は違った。2011年、飲食業界へ転移、その一年後、某鳥料理屋の店長に抜擢される!更には焼酎きき酒師の資格を取得『焼酎教室』を設立し200名の生徒を築く!そして…2014年4月起業、スペースマジック株式会社設立、六本木に70席の居酒屋『九州鳥酒とりぞの』をオープン★2015年には新ブランド『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』、2016年には『博多物語もつぞの』『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』を創出、更には自身のキャラクターZONOをLINE STAMPとして発売開始する。常に全力で更なる高見を目指す!

 

 

九州鳥酒とりぞの

 

東京都港区六本木7丁目18-6
03–6804–3602
営業時間:17:00~24:00 (L.O.23:00)
http://torizono.com/

 

★全70席(半個室・座敷・カウンター・テーブル)
★ミッドタウン・六本木ヒルズ共に徒歩圏内
★日比谷線2番出口徒歩2分、大江戸線4番出口徒歩3分

 



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