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紫尾の露(週替わり焼酎8/29〜)

2016.08.30


今週の週替わり焼酎は『紫尾の露 』とします。8月最終週となりました!!6月末に始まった夏季限定焼酎シリーズも幕を閉じます。今年もやりきった〜仕入れ担当部長のH氏、お疲れ様でした(笑)。

 

 

紫尾の露 颯(しびのつゆ そう)
しび

軸屋酒造株式会社 鹿児島県薩摩郡

芋(安納芋・紅さつま)

米麹(白麹菌)

常圧蒸留

20度

 

「それでは香りから・・・ファーストは優しめで、すっきり軽快な甘い香りから始まりますが、後半にふっくら蒸れた芋の香りをキャッチ、芋のブレンド力を感じます。口に含みます・・・おぉ、香りで感じたブレンド力が一体となった味わいです。香りは「紅さつま」の香りから始まり、「安納芋」の香りで幕を閉じましたが、味わいは、終始一定の甘味が貫かれます。「紅さつま」のさっぱり感と「安納芋」のとろける甘味、見事に一体となっています。ブレンド焼酎の場合、交互にブレンド芋の味わいを感じる場合が多いのですが、この焼酎の一体力は面白い仕上がりですね♪やはりロックで楽しみたいですね。」

 

 

以上、『紫尾の露』でした♪

 

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それでは、『九州鳥酒とりぞの』『炎上鳥麺ZONO』『博多物語もつぞの』『屋台ぞの』『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』そして『ZONOスタンプ@LINE』を宜しくお願いします。

 

 

ナルシスト ZONO

 

店主 奥園侑亮(ZONO)

 

家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。後に更生、実家山口県に戻り→自宅浪人→高知大入学→某IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。しかし求める世界は違った。2011年、飲食業界へ転移、その一年後、某鳥料理屋の店長に抜擢される!更には焼酎きき酒師の資格を取得『焼酎教室』を設立し200名の生徒を築く!そして…2014年4月起業、スペースマジック株式会社設立、六本木に70席の居酒屋『九州鳥酒とりぞの』をオープン★2015年には新ブランド『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』、2016年には『博多物語もつぞの』『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』を創出、更には自身のキャラクターZONOをLINE STAMPとして発売開始する。常に全力で更なる高見を目指す!

 

 

九州鳥酒とりぞの

 

東京都港区六本木7丁目18-6
03–6804–3602
営業時間:17:00~24:00 (L.O.23:00)
http://torizono.com/

 

★全70席(半個室・座敷・カウンター・テーブル)
★ミッドタウン・六本木ヒルズ共に徒歩圏内
★日比谷線2番出口徒歩2分、大江戸線4番出口徒歩3分

 



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