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一次試験突破!!

2016.08.25


自分ごとで申し訳ありませんが・・・

 

 

ソムリエの一次試験を突破しました!

鳥バルZONO

 

独学で始めたソムリエ試験、1年目は見事に撃沈、そして本腰を入れ迎えた2年目、どんなに営業準備に追われようが、合間時間に各国の格付けをひたすらひたすら擲り書き・・・結果、合格70%のボーダーを越え、正答率82%にて一次合格を決めました。

 

もちろん、まだソムリエになった訳ではありません。まだ「テイスティング試験」「実技試験」が残っているのです。そして今年から始まる「論述試験」です。今年から始まるので傾向も読めないという状況です。ここにきて独学者が不利になるという・・・

 

しかし!!ここは独学で勝負し続けます。ワインスクールに通わずともソムリエになれることを立証せねばならないのです。いち居酒屋店主がソムリエになれることを立証せねばならないのです!これも全て我が社、スペースマジックの発展に向けて!

 

気になるワイン事業はソムリエ取得時に高々と公表させて頂きます。ワインを以ってZONOは最強となるのです。徹底的なZONOブランディングがいよいよ第3フェーズを迎えました。因みに第6フェーズまで予定中〜なんやかんやで第10フェーズくらいまであるのかな・・・

 

 

それでは、『九州鳥酒とりぞの』『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』そして『ZONOスタンプ@LINE』を宜しくお願いします。

 

 

ナルシスト ZONO

 

店主 奥園侑亮(ZONO)

 

家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。後に更生、実家山口県に戻り→自宅浪人→高知大入学→某IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。しかし求める世界は違った。2011年、飲食業界へ転移、その一年後、某鳥料理屋の店長に抜擢される!更には焼酎きき酒師の資格を取得『焼酎教室』を設立し200名の生徒を築く!そして…2014年4月起業、スペースマジック株式会社設立、六本木に70席の居酒屋『九州鳥酒とりぞの』をオープン★2015年には新ブランド『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』、2016年には『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』を創出、更には自身のキャラクターZONOをLINE STAMPとして発売開始する。常に全力で更なる高見を目指す!

 

 

九州鳥酒とりぞの

 

東京都港区六本木7丁目18-6
03–6804–3602
営業時間:17:00~24:00 (L.O.23:00)
http://torizono.com/

 

★全70席(半個室・座敷・カウンター・テーブル)
★ミッドタウン・六本木ヒルズ共に徒歩圏内
★日比谷線2番出口徒歩2分、大江戸線4番出口徒歩3分



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