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やはり8月は気を引き締めて!

2016.08.13


お盆突入です!!

 

 

食材の仕入れの関係で、当店も15(月)・16(火)はお休みを頂きます。定休日の法則(日・祝定休日)には反していますが、仕入れなくしてお店はできませんのでご了承下さい。でも、お盆は閉めて正解かもしれません。客入りが全く違います。今年は山の日の営業もあって、12(金)・13(土)という微妙な営業日和となりましたが、やはり、微妙な結果となりました。

 

さて、問題は盆明けです。いちおお盆休みとしては、16日までですが、ずらしてお盆休みを取る方がいらっしゃるのも事実です。となると、1〜2割は六本木のオフィス勤務人口が減るでしょう。部署の宴会って、出席率が高い日を選びますよね?となると、1〜2割人が減った部署は飲み会を避けると考えるのです。う〜ん、8月は気を引き締めないとと思う訳です。

 

正直、当店の去年の売り上げは8月が底でした。今年もやはり底になりそうですが、よっこらしょと底上げしたいものです。この8月を如何に乗り切るか?!見ていて下さい!!

 

 

それでは、『九州鳥酒とりぞの』『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』そして『ZONOスタンプ@LINE』を宜しくお願いします。

 

 

ナルシスト ZONO

 

店主 奥園侑亮(ZONO)

 

家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。後に更生、実家山口県に戻り→自宅浪人→高知大入学→某IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。しかし求める世界は違った。2011年、飲食業界へ転移、その一年後、某鳥料理屋の店長に抜擢される!更には焼酎きき酒師の資格を取得『焼酎教室』を設立し200名の生徒を築く!そして…2014年4月起業、スペースマジック株式会社設立、六本木に70席の居酒屋『九州鳥酒とりぞの』をオープン★2015年には新ブランド『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』、2016年には『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』を創出、更には自身のキャラクターZONOをLINE STAMPとして発売開始する。常に全力で更なる高見を目指す!

 

 

九州鳥酒とりぞの

 

東京都港区六本木7丁目18-6
03–6804–3602
営業時間:17:00~24:00 (L.O.23:00)
http://torizono.com/

 

★全70席(半個室・座敷・カウンター・テーブル)
★ミッドタウン・六本木ヒルズ共に徒歩圏内
★日比谷線2番出口徒歩2分、大江戸線4番出口徒歩3分

 



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