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夏の赤鹿毛(週替わり焼酎8/1〜)

2016.08.03


今週の週替わり焼酎は『夏の赤鹿毛』とします。夏期限定月間は芋焼酎ばかりでしたが、実は夏期限定の麦焼酎もあるんです。さっぱり爽快に麦を楽しみませんか?!

 

 

夏の赤鹿毛
夏の赤鹿毛

柳田酒造合名会社 宮崎県都城市

麦(二条大麦 ニシノホシ)

麦麹(白麹)

中間蒸留

20度

 

「ポイントは平成宮崎酵母です。新種の酵母ということで洗練された味わいなのでしょうか?それでは香りから・・・控えめですが、麦の香ばしさがブレることなく一定のトーンで香ります。アルコール臭がありませんね。これは驚きです。口に含みます・・・これまた一定のトーンでブレることなく麦の甘味が口いっぱいに広がります。先ほどから何度も言う「一定のトーン」っていうのが気になるかもしれませんが、ZONO的に強弱なくしっかりとした香り、味わいという意味です。いやぁ〜夏呑みに安定的な仕上がりです。これは俄然ロックでしょ!!」

 

 

以上、『夏の赤鹿毛』でした♪

 

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それでは、『九州鳥酒とりぞの』『炎上鳥麺ZONO』『博多物語もつぞの』『屋台ぞの』『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』そして『ZONOスタンプ@LINE』を宜しくお願いします。

 

 

ナルシスト ZONO

 

店主 奥園侑亮(ZONO)

 

家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。後に更生、実家山口県に戻り→自宅浪人→高知大入学→某IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。しかし求める世界は違った。2011年、飲食業界へ転移、その一年後、某鳥料理屋の店長に抜擢される!更には焼酎きき酒師の資格を取得『焼酎教室』を設立し200名の生徒を築く!そして…2014年4月起業、スペースマジック株式会社設立、六本木に70席の居酒屋『九州鳥酒とりぞの』をオープン★2015年には新ブランド『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』、2016年には『博多物語もつぞの』『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』を創出、更には自身のキャラクターZONOをLINE STAMPとして発売開始する。常に全力で更なる高見を目指す!

 

 

九州鳥酒とりぞの

 

東京都港区六本木7丁目18-6
03–6804–3602
営業時間:17:00~24:00 (L.O.23:00)
http://torizono.com/

 

★全70席(半個室・座敷・カウンター・テーブル)
★ミッドタウン・六本木ヒルズ共に徒歩圏内
★日比谷線2番出口徒歩2分、大江戸線4番出口徒歩3分

 



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