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松露 白麹赤芋仕込み(週替わり焼酎7/19〜)

2016.07.20


今週の週替わり焼酎は『松露 白麹赤芋仕込み』とします。『夏の潤平』以来、鹿児島続きでしたので、ここらでもう一発、宮崎焼酎いきましょう!宮崎ならぬ穏やかな味わいが、今回も夏バージョンにて楽しめます。

 

 

松露 白麹赤芋仕込み
松露

松露酒造 宮崎県串間市

宮崎紅

米麹(白麹)

常圧蒸留

20度

 

「それでは香りから・・・おぉ、赤芋(この場合は紅芋)のさっぱりとした甘味が、芋っぽくなく、フルーティーに香ります。口に含みます・・・香りと同じく優しい印象、常圧蒸留にてしっかりと風味は取り込まれていますが、クドさ、いわゆる芋臭さはなく、さっぱりと爽快に切れます。口に含んだままにしておけばどんどん甘味が増していく気がします。ロックはもちろん、ソーダ割りで飲みたいな、と思いました。」

 

 

以上、『松露 白麹赤芋仕込み』でした♪

 

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それでは、『九州鳥酒とりぞの』『炎上鳥麺ZONO』『博多物語もつぞの』『屋台ぞの』『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』そして『ZONOスタンプ@LINE』を宜しくお願いします。

 

 

ナルシスト ZONO

 

店主 奥園侑亮(ZONO)

 

家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。後に更生、実家山口県に戻り→自宅浪人→高知大入学→某IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。しかし求める世界は違った。2011年、飲食業界へ転移、その一年後、某鳥料理屋の店長に抜擢される!更には焼酎きき酒師の資格を取得『焼酎教室』を設立し200名の生徒を築く!そして…2014年4月起業、スペースマジック株式会社設立、六本木に70席の居酒屋『九州鳥酒とりぞの』をオープン★2015年には新ブランド『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』、2016年には『博多物語もつぞの』『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』を創出、更には自身のキャラクターZONOをLINE STAMPとして発売開始する。常に全力で更なる高見を目指す!

 

 

九州鳥酒とりぞの

 

東京都港区六本木7丁目18-6
03–6804–3602
営業時間:17:00~24:00 (L.O.23:00)
http://torizono.com/

 

★全70席(半個室・座敷・カウンター・テーブル)
★ミッドタウン・六本木ヒルズ共に徒歩圏内
★日比谷線2番出口徒歩2分、大江戸線4番出口徒歩3分

 



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