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焼酎の因数分解!

2016.04.20


ZONOが発明した「焼酎の因数分解」とは如何に?!世の中にごまんと溢れる焼酎、その味わいをキャッチしやすくするべく開発された公式なのだ。

 

 

はい、六本木で鳥と共に焼酎を飲みたければ…

 

 

 

「九州鳥酒とりぞの」

 

 



こと、店主のZONOです♪

 

 

 

さて、『九州鳥酒とりぞの』の店主でもありつつ、焼酎教室の講師でもあるZONOが焼酎を因数分解することに成功しました。要チェックです!!これで貴方も焼酎マスター?!

 

 

焼酎の因数分解
焼酎の因数分解

 

 

「味の違いが良く分からない!」この言葉を頻繁にお客様から言われちゃいます。確かに、無理もないでしょう。ZONOのように世の中のほとんどの焼酎を飲んでしまえば、味わいの違いもキャッチ出来るのですが、一般人 (酒関係の仕事に就かない人)には膨大な種類を飲み比べることはできないでしょう。

 

そこで逐一、教室を開講しては味わいの違いを力説していた訳ですが、わざわざ教室まで足を運んでもらうのには限界があります。もっと簡単に、スムーズに味わいの違いをキャッチして頂くには?!常日頃そんな疑問を抱いていました。

 

そこでたどり着いたのが、「焼酎の因数分解」です。焼酎の原料から、仕込み工程など各々を分析し、その各々で異なる味わいの違いを数式に落とし込んだのです。まだまだ未完成なところはありますが、なんとなく以下のようになります。

 

焼酎講義

 

本当はもっと複雑です。掛け合わせによる味わいの変化等を加味すると、もう少し凝った方程式になるのですが・・・特許申請も視野に入れているので、これ以上は明かせません!!気になる方は・・・是非とも「焼酎教室(現、焼酎道場)」へいらしてください!!って、営業かぁ〜い!!

 

 

焼酎の因数分解!!

 

 

 

それでは、『九州鳥酒とりぞの』『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』そして『ZONOスタンプ@LINE』を宜しくお願いします。

 

 

ナルシスト ZONO

 

店主 奥園侑亮(ZONO)

 

家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。後に更生、実家山口県に戻り→自宅浪人→高知大入学→某IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。しかし求める世界は違った。2011年、飲食業界へ転移、その一年後、某鳥料理屋の店長に抜擢される!更には焼酎きき酒師の資格を取得『焼酎教室』を設立し200名の生徒を築く!そして…2014年4月起業、スペースマジック株式会社設立、六本木に70席の居酒屋『九州鳥酒とりぞの』をオープン★2015年には新ブランド『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』、2016年には『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』を創出、更には自身のキャラクターZONOをLINE STAMPとして発売開始する。常に全力で更なる高見を目指す!

 

 

九州鳥酒とりぞの

 

東京都港区六本木7丁目18-6
03–6804–3602
営業時間:17:00~24:00 (L.O.23:00)
http://torizono.com/

 

★全70席(半個室・座敷・カウンター・テーブル)
★ミッドタウン・六本木ヒルズ共に徒歩圏内
★日比谷線2番出口徒歩2分、大江戸線4番出口徒歩3分



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