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森伊蔵

2016.04.18


『森伊蔵』といえば、言わずと知れた焼酎界のトップに君臨する銘酒です。「お客様が直接買いに来られるような焼酎を造ろう!」と一念発起して原料の吟味、かめ壷仕込みの積極採用など、原料、造りからラベルまで全てを見直しおいしい焼酎造りを目標に掲げ今日に至ります。「森伊蔵」の由来は、杜氏を兼ねる5代当主が自分の父親の名前から命名しました。

 

 

森伊蔵
森伊蔵

有限会社森伊蔵酒造 鹿児島県垂水市

芋(黄金千貫)

米麹(白)

常圧蒸留

25度

 

「それでは香りから・・・ふんわりと円やかな芋の香り、強くもなく弱くもなく程よく立ち込めます。終始アルコール臭を感じません。口に含むと、スッキリとした味わいから、徐々にホワイトチョコのような甘味が顔を出し、クドくなる前にスッと引いてキレます。香りと同じくアルコール臭を感じさせません。いい意味で主張のない穏やかな仕上がりです。これはストレートはもちろん、氷少なめロックがオススメです。詰日:記載なし)

 

 

以上、『森伊蔵』でした♪

 

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それでは、『九州鳥酒とりぞの』『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』そして『ZONOスタンプ@LINE』を宜しくお願いします。

 

 

ナルシスト ZONO

 

店主 奥園侑亮(ZONO)

 

家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。後に更生、実家山口県に戻り→自宅浪人→高知大入学→某IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。しかし求める世界は違った。2011年、飲食業界へ転移、その一年後、某鳥料理屋の店長に抜擢される!更には焼酎きき酒師の資格を取得『焼酎教室』を設立し200名の生徒を築く!そして…2014年4月起業、スペースマジック株式会社設立、六本木に70席の居酒屋『九州鳥酒とりぞの』をオープン★2015年には新ブランド『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』、2016年には『鳥バルZONO』『 ZONO’s COFFEE』を創出、更には自身のキャラクターZONOをLINE STAMPとして発売開始する。常に全力で更なる高見を目指す!

 

 

九州鳥酒とりぞの

 

東京都港区六本木7丁目18-6
03–6804–3602
営業時間:17:00~24:00 (L.O.23:00)
http://torizono.com/

 

★全70席(半個室・座敷・カウンター・テーブル)
★ミッドタウン・六本木ヒルズ共に徒歩圏内
★日比谷線2番出口徒歩2分、大江戸線4番出口徒歩3分



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