炎上鳥菜 ZONOチャンネル
店主ZONOのブログ

とりぞのブログ&情報

店主ZONOによるとりぞのブログ♪
日々更新!お得な情報を要チェック!

週替わり焼酎(2/22〜)『小鹿 黒』

2016.02.21


六本木で鳥と共に焼酎を飲みたければ…

 

 

「九州鳥酒とりぞの」

 

 



こと、店主のZONOです♪

 

 

 

 

さて、来週の週替わり焼酎は・・・

 

 

 

 

と、日曜日の更新です。今後は日曜日更新を徹底していこうと思います。だって、週中頃の投稿だと「週替わり焼酎」目当てのお客様に失礼ですものね。今まで申し訳ございません。週替わり焼酎は、毎週日曜日に更新しますので、スケジュールの末、ご来店お待ちしております♪

 

 

まずは納品風景から!!今回も当店仕入れ担当部長のH氏の焼酎です。「店主自らご挨拶」を徹底している当店ですので、全ての焼酎を僕が仕入れる訳にはいきません。そこで活躍して下さるのが、常連のH氏(別名「満席の神様」)な訳ですが、最近は焼酎納品のペースが半端ないので、役職を与えました。それが「仕入れ担当部長」なのです!!

 

 

焼酎1

 

 

小鹿 黒(2/22〜売り切れるまで)

焼酎2

小鹿酒造 鹿児島県鹿屋

芋(黄金千貫)

米麹(黒麹)

常圧蒸留

25度

 

「それでは香りから・・・ふわっと芋の香りが漂います。やはり黒麹ですので、香ばしさを伴いますね。口に含むと・・・思ったより甘みが強いです。通常の小鹿にはないトロッとした甘味が引き立ちます。まぁ、黒麹の特性ですが、「黒」を素直に表現した味わいですね。お湯割月間でしたので、もちろんお湯割に最適です。」

 

 

以上、『小鹿 黒』でした♪

 

 

 

それでは、『九州鳥酒とりぞの』『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』『鳥バルZONO』そして『ZONOスタンプ@LINE』を宜しくお願いします。

 

 

ナルシスト ZONO

店主 奥園侑亮(ZONO)

家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。後に更生、実家山口県に戻り→自宅浪人→高知大入学→某IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。しかし求める世界は違った2011年、飲食業界へ転移、その一年後、某鳥料理屋の店長に抜擢される!更には焼酎きき酒師の資格を取得『焼酎教室』を設立し200名の生徒を築く!そして…2014年4月起業、スペースマジック株式会社設立、六本木に60席の居酒屋『九州鳥酒とりぞの』をオープン★2015年には新ブランド『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』を出店、2016年には自身のキャラクターZONOをLINE STAMPとして発売開始する。常に全力で更なる高見を目指す!

 

 

九州鳥酒とりぞの

東京都港区六本木7丁目18-6
03–6804–3602
営業時間:17:00~24:00 (L.O.23:00)
http://torizono.com/

 

★全70席(半個室・座敷・カウンター・テーブル)
★ミッドタウン・六本木ヒルズ共に徒歩圏内
★日比谷線2番出口徒歩2分、大江戸線4番出口徒歩3分



コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。


Top