六本木で鳥と共に焼酎を飲みたければ…

 

 

「九州鳥酒とりぞの」

 

 



こと、店主のZONOです♪

 

 

 

 

さて、今週の週替わり焼酎の前に・・・

 

 

 

 

唎酒師ZONO、昨日も六本木屋台村にて活躍して参りました。一人で一升瓶を８本は売り切りました。売り行く自身よりも飲み抜くお客様に感動です。だって、唎酒師は僕以外にもいる訳ですから〜六本木屋台村は2/14(金)までやっております。是非、皆様のご来場お待ちしております。因みに最終日は強者揃いです。

 

 

 

それでは、週替わり焼酎に入りましょう！！ZONOは「唎酒師」というよりも「焼酎唎酒師」でしたね(笑)！

 

 

白濁鶴見（2/9〜売り切れるまで）

 

大石酒造　鹿児島県阿久根市

芋(白豊)

米麹（白麹）

常圧蒸留

２５度

 

「まずは裏ラベルに注目です！！「初めて芋焼酎を飲まれる方には不向きです・・(省略)・・日本一芋臭く、甘味があり個性ある商品を目指して商品化・・・」と記載されております。これは飲兵衛には堪らないのではないでしょうか？！それでは香りから・・・抜栓と共に強烈に芋の香りが立ち込めます。芋臭いと言うか、芋の香りをダイレクトに強く実感します。口に含みます・・・ファーストタッチから芋々しい甘味がキャッチ、その甘味は衰えることなく次第に口の中を占拠、余韻も強く長く残ります。今週はお湯割月間でしたね。まさにお湯割に向く焼酎です。お湯割にて、より芋の風味が増すことでしょう。」

 

 

以上、『白濁鶴見』でした♪

 

 

 

それでは、『九州鳥酒とりぞの』『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』『鳥バルZONO』そして『ZONOスタンプ＠LINE』を宜しくお願いします。

 

 

店主　奥園侑亮（ZONO）

家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活！その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。後に更生、実家山口県に戻り→自宅浪人→高知大入学→某IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。しかし求める世界は違った2011年、飲食業界へ転移、その一年後、某鳥料理屋の店長に抜擢される！更には焼酎きき酒師の資格を取得『焼酎教室』を設立し200名の生徒を築く！そして…2014年4月起業、スペースマジック株式会社設立、六本木に60席の居酒屋『九州鳥酒とりぞの』をオープン★2015年には新ブランド『炎上鳥麺ZONO』『屋台ぞの』を出店、2016年には自身のキャラクターZONOをLINE STAMPとして発売開始する。常に全力で更なる高見を目指す！