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週替わり焼酎(6/22〜)『夏 小鶴』

2015.06.25


六本木で鳥と共に焼酎を飲みたければ…

 

 

「九州鳥酒とりぞの」

 



こと、店主のZONOです♪

 

 

さて、今週の週替わり焼酎は・・・

 

常連のお客様から頂いたお酒になります(笑)! 頂きものを『週替わり焼酎』にするなんぞ、なんともゲスの極みですが、買い出しに行く時間がなかったのでお許し下さい〜多分・・・その常連のお客様も、そうなることを望まれているでしょう!!多分!!

 

 

夏 小鶴(6/22〜売り切れるまで)

小鶴

小正醸造 鹿児島県日置市

芋(黄金千貫)

芋麹(白麹)

常圧蒸留

20度

 

「あの「小鶴」の夏季限定バージョンです!僕の知ってる酒屋には入って来てなかったので嬉しい限りです。お客様に感謝!それでは香りから・・・これ、芋麹なんですね。芋麹仕込みで夏向け焼酎とは考えましたね。さっぱりとした芋の香りです。米麹が成す膨らみのある香りはありません。口に含みます・・・やはり芋麹!スーッと軽快に染み渡ります。20度に調整してあるので尚更飲み口は爽快です。これは迷わずロックでしょ?!」

 

 

以上、『夏 小鶴』でした♪

 

 

それでは、「店主自らご挨拶♪」がお約束の『九州鳥酒とりぞの』にてお待ちしております★

 

炎上ZONO

店主 奥園侑亮(ZONO)

 

家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。後に更生、実家山口県に戻り→自宅浪人→高知大入学→某IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。しかし求める世界は違った2011年、飲食業界へ転移、その一年後、某鳥料理屋の店長に抜擢される!更には焼酎きき酒師の資格を取得『焼酎教室』を設立し200名の生徒を築く!そして…2014年4月起業、スペースマジック株式会社設立、六本木に60席の居酒屋『九州鳥酒とりぞの』をオープン★2015年4月には新ブランド『炎上鳥麺ZONO』を完成させる!そして今、更なる高見を目指す!

 

 九州鳥酒とりぞの

※昼間(11:30~14:00)は『炎上鳥麺ZONO』として営業中!

 

東京都港区六本木7丁目18-6
03–6804–3602
営業時間:17:00~24:00 (L.O.23:00)
http://torizono.com/

★全65席(半個室・座敷・カウンター・テーブル)
★ミッドタウン・六本木ヒルズ共に徒歩圏内
★日比谷線2番出口徒歩2分、大江戸線4番出口徒歩3分



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