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週替わり焼酎(3/16〜)『晴々』

2015.03.20


六本木で鳥と共に焼酎を飲みたければ…

 

 

「九州鳥酒とりぞの」

 

 

こと、店主のZONOです!!

 

 

さて、今週の週替わり焼酎は、しっかりとしたボディーの骨太焼酎にて始動しております。とはいえ、宮崎の焼酎なんですね!飲み口からして鹿児島をイメージしてしまいましたが、全ての宮崎の焼酎が優しく穏やかな飲み口とは限らないのです!因みに、鹿児島の芋焼酎は「力強くどっしり」で宮崎の芋焼酎は「優しく穏やか」というのが一般的です。

 

 

晴々 黒麹仕込み(3/16〜売り切れるまで)

晴々

櫻の郷酒造 宮崎県日南市

芋(黄金千貫)・米麹(黒麹菌)

常圧蒸留

25度

 

「それでは香りから・・・ふっくらした芋の香りに、焦がしたような香ばしい香りが加わり、まるでビターチョコのような香りに昇華してしまいます。口に含みます。じわじわと芋の甘みがこみ上げます。香りに感じたビターさを味わいにも感じ取れます。とはいえ、甘さはクド過ぎず、多少のピリピリとしたアルコール感がうまく甘みを引き締めます。最後まで漂う芋の風味、余韻もしっかりしておりこれは癖になりそうです。」

 

 

以上、晴々でした♪

 

 

週替わり焼酎の報告が毎度、週終わりになってしまい失礼しました(汗)

 

 

それでは、「店主自らご挨拶♪」がお約束のとりぞのにてお待ちしております★

 

 

店主 奥園侑亮

 

九州鳥酒とりぞの
東京都港区六本木7丁目18-6
03–6804–3602
http://torizono.com/
★全65席(半個室・座敷・カウンター・テーブル)
★ミッドタウン・六本木ヒルズ共に徒歩圏内
★日比谷線2番出口徒歩2分、大江戸線4番出口徒歩3分



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